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🇲🇬Produit de Madagascar
Madagascar
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Tilda Grand Extra Long Basmati Rice 20kg

Origine : Madagascar
Qualite : Artisanale

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Tilda Grand Extra Long Basmati Rice is a premium-quality rice celebrated for its exceptionally long, slender grains and delicate, naturally aromatic fragrance. Each grain cooks up light, fluffy, and perfectly separate, giving your meals a refined texture and a restaurant-quality finish. Ideal for biryanis, pulao, or any flavorful rice dish, this basmati rice absorbs spices beautifully while maintaining its elegant length and shape. Its subtle aroma and soft, non-sticky texture enhance both everyday cooking and special occasion recipes, making every meal feel special. Carefully selected and packed to ensure consistency and purity, Tilda Grand Extra Long Basmati Rice brings authentic taste, premium quality, and effortless cooking to your kitchen, helping you create flavorful, visually appealing dishes every time.

Caractéristiques

Caractéristiques

  • Lot : 10 sambos surgelés
  • Garniture : bœuf haché, oignons, épices malgaches (curry, curcuma, cumin)
  • Pâte : feuille fine croustillante
  • Forme : triangulaire (version traditionnelle malgache)
  • Usage : friture / four / air fryer
  • Origine : Madagascar

Origine & Histoire

Les Sambos sont les beignets triangulaires croustillants incontournables de la street food malgache. Version locale des samoussas, ils sont farcis d'une garniture épicée au bœuf haché, oignons, curry et persil plat. Dorés à la friture, ils offrent une croûte extra-croustillante et un cœur fondant.

Notre lot de 10 sambos surgelés permet de préparer en quelques minutes un apéritif réussi, un encas généreux ou une entrée chaleureuse rappelant les marchés malgaches.

Recette

Préparation

  • Friture classique : huile chaude 180°C, 4 minutes jusqu'à doré
  • Friteuse : 180°C, panier immergé 3-4 minutes
  • Air fryer : 200°C, 8 minutes en retournant à mi-cuisson
  • Four : 200°C, 10-12 minutes avec un filet d'huile
  • Ne pas décongeler avant cuisson

Conservation & Accords

Conservation

À conserver au congélateur à -18°C. Ne pas recongeler après décongélation. Après cuisson, à consommer immédiatement pour profiter du croustillant optimal. Les restes se réchauffent au four 5 min à 180°C (pas au micro-ondes = ramollissement).

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