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🇲🇬Produit de Madagascar
Madagascar
🇲🇬 Produit de Madagascar

LITTLE MILLET / SAAMAI NOODLES , 175G

Origine : Madagascar
Qualite : Artisanale

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Healthy and tasty combination of all millet Ingredients – Wheat, Little millet, etc Noodles with Tastemaker Benefits Of Saamai 1.Helps lowers risk of type 2 diabetes 2.Reduces chances of heart attacks 3.Improves digestion 4.Protects from breast cancer 5.protects childhood asthma Wholesome Recipes Using  Little Millet Noodles 1️⃣ Coconut & Curry Leaf Little Millet Noodles �� Ingredients: Little millet noodles Curry leaves, mustard seeds Grated coconut, green chilies, ginger Cold-pressed coconut oil �� Method: 1️⃣ Cook noodles and set aside. 2️⃣ In coconut oil, temper mustard, ginger, curry leaves, and chilies. 3️⃣ Add grated coconut and mix with noodles. 4️⃣ Serve with lemon wedge. 2️⃣ Sweet-Spiced Little Millet Noodles (Kid-friendly) �� Ingredients: Cooked noodles Jaggery syrup, ghee Cardamom, dry coconut flakes, roasted sesame �� Method: 1️⃣ Warm ghee, add cardamom and coconut flakes. 2️⃣ Stir in jaggery syrup and noodles. 3️⃣ Garnish with sesame and serve warm. 3️⃣ Millet Noodle Kichadi  �� Ingredients: Little millet noodles Moringa leaves, cumin, pepper Carrot, ginger, curry leaves, cold-pressed oil �� Method: 1️⃣ Sauté ginger, pepper, curry leaves, cumin. 2️⃣ Add moringa, carrots, and cooked noodles. 3️⃣ Sprinkle with turmeric and rock salt. 4️⃣ Serve as a warm, soothing meal.

Caractéristiques

Caractéristiques

  • Lot : 10 sambos surgelés
  • Garniture : bœuf haché, oignons, épices malgaches (curry, curcuma, cumin)
  • Pâte : feuille fine croustillante
  • Forme : triangulaire (version traditionnelle malgache)
  • Usage : friture / four / air fryer
  • Origine : Madagascar

Origine & Histoire

Les Sambos sont les beignets triangulaires croustillants incontournables de la street food malgache. Version locale des samoussas, ils sont farcis d'une garniture épicée au bœuf haché, oignons, curry et persil plat. Dorés à la friture, ils offrent une croûte extra-croustillante et un cœur fondant.

Notre lot de 10 sambos surgelés permet de préparer en quelques minutes un apéritif réussi, un encas généreux ou une entrée chaleureuse rappelant les marchés malgaches.

Recette

Préparation

  • Friture classique : huile chaude 180°C, 4 minutes jusqu'à doré
  • Friteuse : 180°C, panier immergé 3-4 minutes
  • Air fryer : 200°C, 8 minutes en retournant à mi-cuisson
  • Four : 200°C, 10-12 minutes avec un filet d'huile
  • Ne pas décongeler avant cuisson

Conservation & Accords

Conservation

À conserver au congélateur à -18°C. Ne pas recongeler après décongélation. Après cuisson, à consommer immédiatement pour profiter du croustillant optimal. Les restes se réchauffent au four 5 min à 180°C (pas au micro-ondes = ramollissement).

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