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🇲🇬Produit de Madagascar
Madagascar
🇲🇬 Produit de Madagascar

kathmandu White Rice Flour 800gm

Origine : Madagascar
Qualite : Artisanale

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Kathmandu White Rice Flour is a finely milled flour made from carefully selected white rice, offering a smooth texture and clean, mild taste. Its light consistency makes it ideal for preparing a variety of traditional and modern recipes, from soft flatbreads and pancakes to delicate desserts and snacks. The fine grind ensures it blends easily with other ingredients, helping you achieve a smooth batter or dough every time. Naturally gluten-free and easy to digest, this rice flour is a versatile pantry staple for everyday cooking. Whether you’re making steamed dishes, crispy coatings, or baked treats, Kathmandu White Rice Flour provides reliable quality and consistent results. Simple, pure, and adaptable, it brings both convenience and authentic flavor to your kitchen.

Caractéristiques

Caractéristiques

  • Lot : 10 sambos surgelés
  • Garniture : bœuf haché, oignons, épices malgaches (curry, curcuma, cumin)
  • Pâte : feuille fine croustillante
  • Forme : triangulaire (version traditionnelle malgache)
  • Usage : friture / four / air fryer
  • Origine : Madagascar

Origine & Histoire

Les Sambos sont les beignets triangulaires croustillants incontournables de la street food malgache. Version locale des samoussas, ils sont farcis d'une garniture épicée au bœuf haché, oignons, curry et persil plat. Dorés à la friture, ils offrent une croûte extra-croustillante et un cœur fondant.

Notre lot de 10 sambos surgelés permet de préparer en quelques minutes un apéritif réussi, un encas généreux ou une entrée chaleureuse rappelant les marchés malgaches.

Recette

Préparation

  • Friture classique : huile chaude 180°C, 4 minutes jusqu'à doré
  • Friteuse : 180°C, panier immergé 3-4 minutes
  • Air fryer : 200°C, 8 minutes en retournant à mi-cuisson
  • Four : 200°C, 10-12 minutes avec un filet d'huile
  • Ne pas décongeler avant cuisson

Conservation & Accords

Conservation

À conserver au congélateur à -18°C. Ne pas recongeler après décongélation. Après cuisson, à consommer immédiatement pour profiter du croustillant optimal. Les restes se réchauffent au four 5 min à 180°C (pas au micro-ondes = ramollissement).

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