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🇲🇬Produit de Madagascar
Madagascar
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SANDALWOOD OIL BASE

Origine : Madagascar
Qualite : Artisanale

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Sandalwood Base Oil is a premium natural base used in the preparation of traditional attars, mukhallats, and luxury perfume oils. It is derived from Sandalwood Oil (Santalum album) or created as a sandalwood-based carrier blend, designed to provide excellent fixative properties and a soft, woody fragrance foundation. This base oil is widely used in Kannauj traditional perfumery, where it acts as the foundation for distilling natural attars using the Deg Bhapka method. It is highly valued for its long-lasting aroma, stability, and ability to enhance and preserve fragrances. Physical Component Standards Parameter Specification Appearance Clear liquid Color Pale yellow to golden Odor Soft, woody, sweet sandalwood Specific Gravity @ 20°C 0.950 – 0.980 Refractive Index @ 20°C 1.480 – 1.510 Solubility Soluble in alcohol and oils Key Features Excellent perfume base Long-lasting fixative Smooth and stable Premium Kannauj quality Ideal for attar making Benefits & Uses Perfumery Use Used as base in attar making Improves fragrance longevity Enhances fragrance quality Fixative Benefits Slows evaporation Stabilizes fragrance Improves performance Attar Manufacturing Used in Deg Bhapka distillation Traditional Kannauj use Personal Fragrance Use Can be used as perfume base oil Skin friendly Applications & Usage Sandalwood Base Oil is widely used in: Attar Manufacturing Mukhallat Creation Perfume Oil Creation Incense Industry Aromatherapy Products Export Perfumery Industry Safety Instructions For external use only Store in cool and dry place

Caractéristiques

Caractéristiques

  • Lot : 10 sambos surgelés
  • Garniture : bœuf haché, oignons, épices malgaches (curry, curcuma, cumin)
  • Pâte : feuille fine croustillante
  • Forme : triangulaire (version traditionnelle malgache)
  • Usage : friture / four / air fryer
  • Origine : Madagascar

Origine & Histoire

Les Sambos sont les beignets triangulaires croustillants incontournables de la street food malgache. Version locale des samoussas, ils sont farcis d'une garniture épicée au bœuf haché, oignons, curry et persil plat. Dorés à la friture, ils offrent une croûte extra-croustillante et un cœur fondant.

Notre lot de 10 sambos surgelés permet de préparer en quelques minutes un apéritif réussi, un encas généreux ou une entrée chaleureuse rappelant les marchés malgaches.

Recette

Préparation

  • Friture classique : huile chaude 180°C, 4 minutes jusqu'à doré
  • Friteuse : 180°C, panier immergé 3-4 minutes
  • Air fryer : 200°C, 8 minutes en retournant à mi-cuisson
  • Four : 200°C, 10-12 minutes avec un filet d'huile
  • Ne pas décongeler avant cuisson

Conservation & Accords

Conservation

À conserver au congélateur à -18°C. Ne pas recongeler après décongélation. Après cuisson, à consommer immédiatement pour profiter du croustillant optimal. Les restes se réchauffent au four 5 min à 180°C (pas au micro-ondes = ramollissement).

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