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🇲🇬Produit de Madagascar
Madagascar
🇲🇬 Produit de Madagascar

Ginger Oil (Zingiber officinale)

Origine : Madagascar
Qualite : Artisanale

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Ginger Essential Oil is a powerful and warming oil extracted from the fresh or dried rhizomes (roots) of Zingiber officinale. It is well known for its warm, spicy, woody, and slightly sweet aroma, and its strong stimulating, digestive, and therapeutic properties. This oil has been used for centuries in Ayurveda, traditional medicine, aromatherapy, and perfumery, especially for its ability to relieve pain, improve digestion, and boost circulation. Ginger Oil is also valued in natural perfumery for adding warmth and spicy depth to fragrance blends. Physical Component Standards Parameter Specification Appearance Clear liquid Color Pale yellow to amber Odor Warm, spicy, woody Specific Gravity @ 20°C 0.870 – 0.890 Refractive Index @ 20°C 1.480 – 1.495 Optical Rotation @ 20°C −20° to −45° Solubility Soluble in alcohol and oils Major Chemical Components Zingiberene Beta Sesquiphellandrene Alpha Pinene Beta Bisabolene Camphene These compounds provide its stimulating and therapeutic benefits. Benefits & Uses Pain Relief Benefits Helps relieve muscle pain Supports joint pain relief Improves circulation Used in massage oils Digestive Benefits Supports digestion Helps relieve nausea Improves digestive comfort Respiratory Benefits Supports respiratory health Helps clear congestion Aromatherapy Benefits Boosts energy Improves mental strength Helps reduce stress Perfumery Benefits Adds warm spicy note Enhances fragrance richness Applications & Usage Ginger Essential Oil is widely used in: Massage Oils Pain Relief Products Aromatherapy Perfumery Ayurvedic Formulations Pharmaceutical Industry Safety Instructions Always dilute before use For external use only Avoid contact with eyes Store in cool and dry place

Caractéristiques

Caractéristiques

  • Lot : 10 sambos surgelés
  • Garniture : bœuf haché, oignons, épices malgaches (curry, curcuma, cumin)
  • Pâte : feuille fine croustillante
  • Forme : triangulaire (version traditionnelle malgache)
  • Usage : friture / four / air fryer
  • Origine : Madagascar

Origine & Histoire

Les Sambos sont les beignets triangulaires croustillants incontournables de la street food malgache. Version locale des samoussas, ils sont farcis d'une garniture épicée au bœuf haché, oignons, curry et persil plat. Dorés à la friture, ils offrent une croûte extra-croustillante et un cœur fondant.

Notre lot de 10 sambos surgelés permet de préparer en quelques minutes un apéritif réussi, un encas généreux ou une entrée chaleureuse rappelant les marchés malgaches.

Recette

Préparation

  • Friture classique : huile chaude 180°C, 4 minutes jusqu'à doré
  • Friteuse : 180°C, panier immergé 3-4 minutes
  • Air fryer : 200°C, 8 minutes en retournant à mi-cuisson
  • Four : 200°C, 10-12 minutes avec un filet d'huile
  • Ne pas décongeler avant cuisson

Conservation & Accords

Conservation

À conserver au congélateur à -18°C. Ne pas recongeler après décongélation. Après cuisson, à consommer immédiatement pour profiter du croustillant optimal. Les restes se réchauffent au four 5 min à 180°C (pas au micro-ondes = ramollissement).

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