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🇲🇬Produit de Madagascar
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Thymol Oil (Trachyspermum ammi)

Origine : Madagascar
Qualite : Artisanale

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Thymol Oil is a highly powerful aromatic compound naturally derived from Thymus vulgaris (Thyme) or extracted as a major constituent from Ajwain Oil (Trachyspermum ammi). It is widely valued for its strong antiseptic, antibacterial, antifungal, and medicinal properties. It has a strong, warm, spicy, herbal aroma and is extensively used in pharmaceutical products, oral care formulations, disinfectants, and wellness applications. Thymol Oil is considered one of the most effective natural antimicrobial agents, making it essential in medical, cosmetic, and hygiene products. Physical Component Standards Parameter Specification Appearance White crystals or clear liquid Color Colorless to white Odor Strong medicinal herbal odor Purity 99% Thymol Melting Point 48°C – 51°C Boiling Point Approx. 232°C Solubility Soluble in alcohol and oils Major Chemical Component Thymol (98–99%) This provides its strong antimicrobial and therapeutic power. Benefits & Uses Antibacterial & Antiseptic Benefits Kills bacteria and germs Used in disinfectants Supports infection prevention Used in sanitizing products Oral Care Benefits Used in mouthwash Helps kill oral bacteria Supports gum health Freshens breath Pharmaceutical Benefits Used in medicines Supports respiratory health Helps treat infections Skin Benefits Helps treat fungal infections Supports skin hygiene Applications & Usage Thymol Oil is widely used in: Pharmaceutical Industry Oral Care Products (Toothpaste, Mouthwash) Disinfectants & Sanitizers Cosmetic & Personal Care Products Ayurvedic & Herbal Medicines Veterinary Medicines Safety Instructions Use with proper dilution For external use only Avoid direct skin application Keep away from children Store in cool and dry place

Caractéristiques

Caractéristiques

  • Lot : 10 sambos surgelés
  • Garniture : bœuf haché, oignons, épices malgaches (curry, curcuma, cumin)
  • Pâte : feuille fine croustillante
  • Forme : triangulaire (version traditionnelle malgache)
  • Usage : friture / four / air fryer
  • Origine : Madagascar

Origine & Histoire

Les Sambos sont les beignets triangulaires croustillants incontournables de la street food malgache. Version locale des samoussas, ils sont farcis d'une garniture épicée au bœuf haché, oignons, curry et persil plat. Dorés à la friture, ils offrent une croûte extra-croustillante et un cœur fondant.

Notre lot de 10 sambos surgelés permet de préparer en quelques minutes un apéritif réussi, un encas généreux ou une entrée chaleureuse rappelant les marchés malgaches.

Recette

Préparation

  • Friture classique : huile chaude 180°C, 4 minutes jusqu'à doré
  • Friteuse : 180°C, panier immergé 3-4 minutes
  • Air fryer : 200°C, 8 minutes en retournant à mi-cuisson
  • Four : 200°C, 10-12 minutes avec un filet d'huile
  • Ne pas décongeler avant cuisson

Conservation & Accords

Conservation

À conserver au congélateur à -18°C. Ne pas recongeler après décongélation. Après cuisson, à consommer immédiatement pour profiter du croustillant optimal. Les restes se réchauffent au four 5 min à 180°C (pas au micro-ondes = ramollissement).

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