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🇲🇬Produit de Madagascar
Madagascar
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Hina Attar (Lawsonia inermis)

Origine : Madagascar
Qualite : Artisanale

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Hina Attar is one of the most famous and traditional attars of Kannauj, known for its rich, warm, spicy, and complex oriental fragrance. It is prepared using the ancient Deg Bhapka distillation method, where a blend of natural herbs, spices, and flowers is distilled into pure sandalwood oil. Hina Attar has a deep, mystical, and luxurious aroma, making it highly valued in luxury perfumery, incense, and traditional attar making. It is completely natural, alcohol-free, and extremely long-lasting, often used as a base note and fixative in premium fragrances. Physical Component Standards Parameter Specification Appearance Clear liquid Color Golden brown to dark brown Odor Warm, spicy, woody, complex Specific Gravity @ 20°C 0.960 – 0.985 Refractive Index @ 20°C 1.495 – 1.515 Solubility Soluble in alcohol and oils Key Features 100% Natural and Alcohol-Free Traditional Kannauj Product Sandalwood Oil Based Very Long-Lasting Export Quality Benefits & Uses Perfumery Benefits Used as base note Improves fragrance longevity Adds oriental richness Aromatherapy Benefits Promotes relaxation Reduces stress Provides grounding effect Spiritual Benefits Used in religious rituals Ideal for meditation Personal Use Natural personal perfume Safe for skin application Applications & Usage Hina Attar is widely used in: Luxury Attar Making Fine Perfumery Personal Fragrance Incense Industry Aromatherapy Spiritual Use Safety Instructions For external use only Store in cool and dry place Keep away from sunlight

Caractéristiques

Caractéristiques

  • Lot : 10 sambos surgelés
  • Garniture : bœuf haché, oignons, épices malgaches (curry, curcuma, cumin)
  • Pâte : feuille fine croustillante
  • Forme : triangulaire (version traditionnelle malgache)
  • Usage : friture / four / air fryer
  • Origine : Madagascar

Origine & Histoire

Les Sambos sont les beignets triangulaires croustillants incontournables de la street food malgache. Version locale des samoussas, ils sont farcis d'une garniture épicée au bœuf haché, oignons, curry et persil plat. Dorés à la friture, ils offrent une croûte extra-croustillante et un cœur fondant.

Notre lot de 10 sambos surgelés permet de préparer en quelques minutes un apéritif réussi, un encas généreux ou une entrée chaleureuse rappelant les marchés malgaches.

Recette

Préparation

  • Friture classique : huile chaude 180°C, 4 minutes jusqu'à doré
  • Friteuse : 180°C, panier immergé 3-4 minutes
  • Air fryer : 200°C, 8 minutes en retournant à mi-cuisson
  • Four : 200°C, 10-12 minutes avec un filet d'huile
  • Ne pas décongeler avant cuisson

Conservation & Accords

Conservation

À conserver au congélateur à -18°C. Ne pas recongeler après décongélation. Après cuisson, à consommer immédiatement pour profiter du croustillant optimal. Les restes se réchauffent au four 5 min à 180°C (pas au micro-ondes = ramollissement).

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