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🇲🇬Produit de Madagascar
Madagascar
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Mitti Attar GIL (Baked Earth Distillate on Sandalwood Base)

Origine : Madagascar
Qualite : Artisanale

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Mitti Attar is one of the most unique and heritage fragrances of India, traditionally crafted in Kannauj using the ancient Deg Bhapka distillation method. It captures the natural aroma of the first rain on dry earth (Petrichor), giving a rich, earthy, soothing, and nostalgic fragrance. This attar is made by distilling baked clay (mitti) over pure sandalwood oil, which acts as a natural base and fixative. Mitti Attar is highly valued in natural perfumery, aromatherapy, meditation, and luxury attar creation. It is completely natural, alcohol-free, and long-lasting. Physical Component Standards Parameter Specification Appearance Clear liquid Color Light yellow to brownish Odor Earthy, wet soil, sweet, natural Specific Gravity @ 20°C 0.960 – 0.980 Refractive Index @ 20°C 1.490 – 1.510 Solubility Soluble in alcohol and oils Key Features 100% Natural and Alcohol-Free Traditional Kannauj Distillation Long Lasting Fragrance Sandalwood Oil Based Export Quality Benefits & Uses Perfumery Benefits Used as base note Enhances fragrance depth Improves longevity Aromatherapy Benefits Promotes relaxation Helps reduce stress Provides grounding effect Spiritual Benefits Used in meditation Used in religious rituals Personal Use Natural personal perfume Safe for direct skin application Applications & Usage Mitti Attar is widely used in: Natural Perfumery Personal Attar Use Aromatherapy Incense Making Luxury Fragrance Creation Spiritual and Meditation Use Safety Instructions For external use only Store in cool and dry place Keep away from direct sunlight

Caractéristiques

Caractéristiques

  • Lot : 10 sambos surgelés
  • Garniture : bœuf haché, oignons, épices malgaches (curry, curcuma, cumin)
  • Pâte : feuille fine croustillante
  • Forme : triangulaire (version traditionnelle malgache)
  • Usage : friture / four / air fryer
  • Origine : Madagascar

Origine & Histoire

Les Sambos sont les beignets triangulaires croustillants incontournables de la street food malgache. Version locale des samoussas, ils sont farcis d'une garniture épicée au bœuf haché, oignons, curry et persil plat. Dorés à la friture, ils offrent une croûte extra-croustillante et un cœur fondant.

Notre lot de 10 sambos surgelés permet de préparer en quelques minutes un apéritif réussi, un encas généreux ou une entrée chaleureuse rappelant les marchés malgaches.

Recette

Préparation

  • Friture classique : huile chaude 180°C, 4 minutes jusqu'à doré
  • Friteuse : 180°C, panier immergé 3-4 minutes
  • Air fryer : 200°C, 8 minutes en retournant à mi-cuisson
  • Four : 200°C, 10-12 minutes avec un filet d'huile
  • Ne pas décongeler avant cuisson

Conservation & Accords

Conservation

À conserver au congélateur à -18°C. Ne pas recongeler après décongélation. Après cuisson, à consommer immédiatement pour profiter du croustillant optimal. Les restes se réchauffent au four 5 min à 180°C (pas au micro-ondes = ramollissement).

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