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🇲🇬Produit de Madagascar
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Carrot Seed Oil (Daucus carota)

Origine : Madagascar
Qualite : Artisanale

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Carrot Seed Oil is a steam-distilled essential oil obtained from the dried seeds of Daucus carota. It is highly valued in cosmetics and aromatherapy for its skin-rejuvenating, antioxidant, and detoxifying properties. The oil has a warm, earthy, woody-sweet aroma and is widely used in anti-aging, skin repair, and wellness formulations. Its rich content of Carotol, a unique sesquiterpene alcohol, makes it especially effective for skin protection, repair, and regeneration. Physical Component Standards Parameter Standard Range Appearance Clear to pale yellow liquid Odor Warm, earthy, woody-sweet Specific Gravity (25°C) 0.940 – 0.970 Refractive Index (20°C) 1.485 – 1.505 Optical Rotation (20°C) 5° to 15° Solubility Soluble in alcohol & oils Flash Point ~ 78°C Shelf Life 24 – 36 months Storage Cool, airtight, away from light Benefits & Usage Skin Care & Cosmetics Supports skin regeneration and renewal Helps reduce signs of aging Improves skin tone and elasticity Beneficial for dry, damaged, and mature skin Aromatherapy & Wellness Detoxifying and cleansing aroma Helps relieve stress and mental fatigue Supports emotional balance Natural Perfumery Used as a warm, earthy base note Adds depth and longevity to natural fragrance blends Applications & Usage Carrot Seed Essential Oil is widely used in: Anti-aging creams and serums Skin repair and regeneration products Aromatherapy and massage blends Natural perfumery (base note) Pharmaceutical & nutraceutical industry Cosmetic & personal care products Ayurveda & herbal formulations Food & wellness supplements

Caractéristiques

Caractéristiques

  • Lot : 10 sambos surgelés
  • Garniture : bœuf haché, oignons, épices malgaches (curry, curcuma, cumin)
  • Pâte : feuille fine croustillante
  • Forme : triangulaire (version traditionnelle malgache)
  • Usage : friture / four / air fryer
  • Origine : Madagascar

Origine & Histoire

Les Sambos sont les beignets triangulaires croustillants incontournables de la street food malgache. Version locale des samoussas, ils sont farcis d'une garniture épicée au bœuf haché, oignons, curry et persil plat. Dorés à la friture, ils offrent une croûte extra-croustillante et un cœur fondant.

Notre lot de 10 sambos surgelés permet de préparer en quelques minutes un apéritif réussi, un encas généreux ou une entrée chaleureuse rappelant les marchés malgaches.

Recette

Préparation

  • Friture classique : huile chaude 180°C, 4 minutes jusqu'à doré
  • Friteuse : 180°C, panier immergé 3-4 minutes
  • Air fryer : 200°C, 8 minutes en retournant à mi-cuisson
  • Four : 200°C, 10-12 minutes avec un filet d'huile
  • Ne pas décongeler avant cuisson

Conservation & Accords

Conservation

À conserver au congélateur à -18°C. Ne pas recongeler après décongélation. Après cuisson, à consommer immédiatement pour profiter du croustillant optimal. Les restes se réchauffent au four 5 min à 180°C (pas au micro-ondes = ramollissement).

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