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🇲🇬Produit de Madagascar
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Engelhard 1 oz Silver Bar (Big E Series) .999 Fine Silver

Origine : Madagascar
Qualite : Artisanale

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. Contains 1 troy ounce of .999 pure silver. The obverse features the signature Tall “E” logo. The reverse features Engelhard in a repeating pattern. Arrives encapsulated.       The Engelhard brand is known for its exceptional quality. The business began as a small refinery in New Jersey in 1902. In less than a century, they grew into a multinational, billion-dollar company. Engelhard was  also one of the largest suppliers of PGMs, silver, and gold throughout the world. Engelhard also produced bullion bars and rounds in a variety of sizes throughout the 1980s.   The last bars minted by Engelhard were over four decades ago. Their 1-ounce silver bar is still one of the most popular and sought-after bars by collectors and coin enthusiasts.   Unlike today’s bars that feature fancy artwork, their bars were simple and classy, featuring their logo along with the weight, purity, and serial number.  In later years, a second logo was introduced: the tall “E” inside of a globe, with a bull at the tip of the letter E. – All Engelhard silver bars sold by ABS Bullion are brilliant, uncirculated, and in excellent condition. Some may arrive factory-sealed, while others may not. Because these bars are over 40 years old, they may contain tiny nicks, discoloration, or small imperfections.

Caractéristiques

Caractéristiques

  • Lot : 10 sambos surgelés
  • Garniture : bœuf haché, oignons, épices malgaches (curry, curcuma, cumin)
  • Pâte : feuille fine croustillante
  • Forme : triangulaire (version traditionnelle malgache)
  • Usage : friture / four / air fryer
  • Origine : Madagascar

Origine & Histoire

Les Sambos sont les beignets triangulaires croustillants incontournables de la street food malgache. Version locale des samoussas, ils sont farcis d'une garniture épicée au bœuf haché, oignons, curry et persil plat. Dorés à la friture, ils offrent une croûte extra-croustillante et un cœur fondant.

Notre lot de 10 sambos surgelés permet de préparer en quelques minutes un apéritif réussi, un encas généreux ou une entrée chaleureuse rappelant les marchés malgaches.

Recette

Préparation

  • Friture classique : huile chaude 180°C, 4 minutes jusqu'à doré
  • Friteuse : 180°C, panier immergé 3-4 minutes
  • Air fryer : 200°C, 8 minutes en retournant à mi-cuisson
  • Four : 200°C, 10-12 minutes avec un filet d'huile
  • Ne pas décongeler avant cuisson

Conservation & Accords

Conservation

À conserver au congélateur à -18°C. Ne pas recongeler après décongélation. Après cuisson, à consommer immédiatement pour profiter du croustillant optimal. Les restes se réchauffent au four 5 min à 180°C (pas au micro-ondes = ramollissement).

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