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🇲🇬Produit de Madagascar
Madagascar
🇲🇬 Produit de Madagascar

Alibaba Sesame Seeds Black 100g

Origine : Madagascar
Qualite : Artisanale

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Alibaba Black Sesame Seeds are premium-quality seeds prized for their rich, nutty flavor and striking dark color. These tiny seeds are full of natural goodness and can be used to enhance both the taste and visual appeal of a wide variety of dishes. Perfect for cooking, baking, or garnishing, black sesame seeds add a subtle crunch and earthy aroma to breads, desserts, salads, stir-fries, and traditional recipes. Their deep color also makes them an attractive topping for sushi, smoothie bowls, and other modern culinary creations. Carefully cleaned and processed for freshness, Alibaba Black Sesame Seeds are a versatile pantry staple that brings authentic flavor, texture, and nutrition to everyday meals and special recipes alike.

Caractéristiques

Caractéristiques

  • Lot : 10 sambos surgelés
  • Garniture : bœuf haché, oignons, épices malgaches (curry, curcuma, cumin)
  • Pâte : feuille fine croustillante
  • Forme : triangulaire (version traditionnelle malgache)
  • Usage : friture / four / air fryer
  • Origine : Madagascar

Origine & Histoire

Les Sambos sont les beignets triangulaires croustillants incontournables de la street food malgache. Version locale des samoussas, ils sont farcis d'une garniture épicée au bœuf haché, oignons, curry et persil plat. Dorés à la friture, ils offrent une croûte extra-croustillante et un cœur fondant.

Notre lot de 10 sambos surgelés permet de préparer en quelques minutes un apéritif réussi, un encas généreux ou une entrée chaleureuse rappelant les marchés malgaches.

Recette

Préparation

  • Friture classique : huile chaude 180°C, 4 minutes jusqu'à doré
  • Friteuse : 180°C, panier immergé 3-4 minutes
  • Air fryer : 200°C, 8 minutes en retournant à mi-cuisson
  • Four : 200°C, 10-12 minutes avec un filet d'huile
  • Ne pas décongeler avant cuisson

Conservation & Accords

Conservation

À conserver au congélateur à -18°C. Ne pas recongeler après décongélation. Après cuisson, à consommer immédiatement pour profiter du croustillant optimal. Les restes se réchauffent au four 5 min à 180°C (pas au micro-ondes = ramollissement).

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