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🇲🇬Produit de Madagascar
Madagascar
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Annam Soya Chunks Medium 500g

Origine : Madagascar
Qualite : Artisanale

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Add a healthy and protein-rich ingredient to your kitchen with Annam Soya Chunks – a versatile plant-based food that’s perfect for creating hearty, satisfying meals. Made from high-quality defatted soy flour, these chunks are known for their excellent texture and ability to absorb flavors beautifully, making them a favorite in a wide range of recipes. When cooked, Annam Soya Chunks become soft, juicy, and delightfully meaty in texture, making them an ideal choice for vegetarian and vegan dishes. Use them in curries, pulao, biryani, stir-fries, cutlets, or even as a protein boost in pasta sauces and wraps. Their neutral taste allows them to soak up spices and seasonings, delivering rich flavor in every bite. Carefully processed and hygienically packed, Annam Soya Chunks ensure freshness, quality, and consistent results every time you cook. Whether you’re preparing everyday family meals or experimenting with high-protein recipes, this pantry essential offers both nutrition and convenience. Why Choose Annam Soya Chunks? High in plant-based protein Soft, meaty texture when cooked Absorbs flavors and spices easily Ideal for curries, rice dishes, and snacks Hygienically packed for lasting freshness Bring home Annam Soya Chunks today and enjoy wholesome, protein-packed meals that are both delicious and satisfying.

Caractéristiques

Caractéristiques

  • Lot : 10 sambos surgelés
  • Garniture : bœuf haché, oignons, épices malgaches (curry, curcuma, cumin)
  • Pâte : feuille fine croustillante
  • Forme : triangulaire (version traditionnelle malgache)
  • Usage : friture / four / air fryer
  • Origine : Madagascar

Origine & Histoire

Les Sambos sont les beignets triangulaires croustillants incontournables de la street food malgache. Version locale des samoussas, ils sont farcis d'une garniture épicée au bœuf haché, oignons, curry et persil plat. Dorés à la friture, ils offrent une croûte extra-croustillante et un cœur fondant.

Notre lot de 10 sambos surgelés permet de préparer en quelques minutes un apéritif réussi, un encas généreux ou une entrée chaleureuse rappelant les marchés malgaches.

Recette

Préparation

  • Friture classique : huile chaude 180°C, 4 minutes jusqu'à doré
  • Friteuse : 180°C, panier immergé 3-4 minutes
  • Air fryer : 200°C, 8 minutes en retournant à mi-cuisson
  • Four : 200°C, 10-12 minutes avec un filet d'huile
  • Ne pas décongeler avant cuisson

Conservation & Accords

Conservation

À conserver au congélateur à -18°C. Ne pas recongeler après décongélation. Après cuisson, à consommer immédiatement pour profiter du croustillant optimal. Les restes se réchauffent au four 5 min à 180°C (pas au micro-ondes = ramollissement).

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