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🇲🇬Produit de Madagascar
Madagascar
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St.Dalfour Appelsiini-inkiväärihillo, 284 g

Origine : Madagascar
Qualite : Artisanale

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Inkivääri on vanha maustekasvi, jota on viljelty jo monia tuhansia vuosia Intiassa ja Kiinassa. Käytä St. Dalfour Appelsiini-inkiväärihilloa paahtoleivän päällä, täytekakkujen ja kääretorttujen välissä sekä murojen, jäätelön, jogurtin, viilin, pannukakkujen tai ohukaisten kanssa. Kokeile myös keksien ja raejuuston kanssa. TiedotAinekset: Rypäle- ja taatelimehutiiviste, appelsiini 19,0 %, inkivääri 16,0 %, hyytelöimisaine: pektiini, sitruunamehuRavitsemustiedot: Ravintosisältö per 100 g, Energiaa/Energi 1049 kJ/247 kcal, Rasvaa/Fett < 0,5 g josta tyydyttyneitä rasvahappoja/varav mättade fettsyror < 0,2 g, Hiilihydraattia/Kolhydrat 60,1 g josta sokereita/varav sockerarter 59 g, Proteiinia/Protein < 0,5 g, Suolaa/Salt < 0,1 gIngredienser: Druv- och dadelsaftkoncentrat, apelsin 19,0%, ingefära 16,0%, gelningsmedel: pektin, citronsaftNäringsinformation: Näringsinnehåll per 100 g, energi / energi 1049 kJ / 247 kcal, fett / fett <0,5 g varav mättade fettsyror / reserv mättade fettsyror <0,2 g, kolhydrat / kolhydrat 60,1 g varav sockerarter / reserv sockerarter 59 g , Protein <0,5 g, Salt <0,1 g

Caractéristiques

Caractéristiques

  • Lot : 10 sambos surgelés
  • Garniture : bœuf haché, oignons, épices malgaches (curry, curcuma, cumin)
  • Pâte : feuille fine croustillante
  • Forme : triangulaire (version traditionnelle malgache)
  • Usage : friture / four / air fryer
  • Origine : Madagascar

Origine & Histoire

Les Sambos sont les beignets triangulaires croustillants incontournables de la street food malgache. Version locale des samoussas, ils sont farcis d'une garniture épicée au bœuf haché, oignons, curry et persil plat. Dorés à la friture, ils offrent une croûte extra-croustillante et un cœur fondant.

Notre lot de 10 sambos surgelés permet de préparer en quelques minutes un apéritif réussi, un encas généreux ou une entrée chaleureuse rappelant les marchés malgaches.

Recette

Préparation

  • Friture classique : huile chaude 180°C, 4 minutes jusqu'à doré
  • Friteuse : 180°C, panier immergé 3-4 minutes
  • Air fryer : 200°C, 8 minutes en retournant à mi-cuisson
  • Four : 200°C, 10-12 minutes avec un filet d'huile
  • Ne pas décongeler avant cuisson

Conservation & Accords

Conservation

À conserver au congélateur à -18°C. Ne pas recongeler après décongélation. Après cuisson, à consommer immédiatement pour profiter du croustillant optimal. Les restes se réchauffent au four 5 min à 180°C (pas au micro-ondes = ramollissement).

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