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🇲🇬Produit de Madagascar
Madagascar
🇲🇬 Produit de Madagascar

Yutaka Panko Japanilaistyylinen korppujauho, 180 g

Origine : Madagascar
Qualite : Artisanale

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Leivitys pankojauholla tuo pääruokiin maistuvaa suutuntumaa. Panko on vaaleaa, karkearakenteista ja rapeaa korppujauhoa, joka on tarkoitettu leivitykseen. Karkealla japanilaistyyppisellä korppujauholla saa todella rapean ja ilmavan kourrutteen esimerkiksi lihoille, kaloille ja kasviksille. TiedotAinekset: Vehnäjauho, kuivahiiva, suola, entsyymiRavitsemustiedot: Ravintosisältö per 100g Energiaa 1584 kJ/ 377 kcal, Rasvaa 2,1 g josta tyydyttyneitä rasvahappoja 0,41 g, Hiilihydraatteja 88,6 g joista sokereita 1,73 g, Proteiinia 13,8 g, Suolaa 1,4 gProdukt: Yutaka Panko-japansk brödsmulor, 180 gIngredienser: Vetemjöl, torrjäst, salt, enzymNäringsinformation: Näringsinnehåll per 100 g Energi 1584 kJ / 377 kcal, Fett 2,1 g varav mättade fettsyror 0,41 g, Kolhydrater 88,6 g varav sockerarter 1,73 g, Protein 13,8 g, Salt 1,4 g

Caractéristiques

Caractéristiques

  • Lot : 10 sambos surgelés
  • Garniture : bœuf haché, oignons, épices malgaches (curry, curcuma, cumin)
  • Pâte : feuille fine croustillante
  • Forme : triangulaire (version traditionnelle malgache)
  • Usage : friture / four / air fryer
  • Origine : Madagascar

Origine & Histoire

Les Sambos sont les beignets triangulaires croustillants incontournables de la street food malgache. Version locale des samoussas, ils sont farcis d'une garniture épicée au bœuf haché, oignons, curry et persil plat. Dorés à la friture, ils offrent une croûte extra-croustillante et un cœur fondant.

Notre lot de 10 sambos surgelés permet de préparer en quelques minutes un apéritif réussi, un encas généreux ou une entrée chaleureuse rappelant les marchés malgaches.

Recette

Préparation

  • Friture classique : huile chaude 180°C, 4 minutes jusqu'à doré
  • Friteuse : 180°C, panier immergé 3-4 minutes
  • Air fryer : 200°C, 8 minutes en retournant à mi-cuisson
  • Four : 200°C, 10-12 minutes avec un filet d'huile
  • Ne pas décongeler avant cuisson

Conservation & Accords

Conservation

À conserver au congélateur à -18°C. Ne pas recongeler après décongélation. Après cuisson, à consommer immédiatement pour profiter du croustillant optimal. Les restes se réchauffent au four 5 min à 180°C (pas au micro-ondes = ramollissement).

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