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🇲🇬Produit de Madagascar
Madagascar
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St.Dalfour Kirsikkahillo, 284 g

Origine : Madagascar
Qualite : Artisanale

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Makeasta kirsikasta tehty hillo antaa makua jogurttiin tai kotijäätelöön. Käytä St. Dalfour Kirsikkahilloa paahtoleivän päällä, täytekakkujen ja kääretorttujen välissä sekä murojen, jäätelön, jogurtin, viilin, pannukakkujen tai ohukaisten kanssa. Kokeile myös gouda –juuston kanssa. TiedotAinekset: Kirsikka 51,0 %, rypäle- ja taatelimehutiiviste, sitruunamehu, hyytelöimisaine: pektiiniRavitsemustiedot: Ravintosisältö per 100 g Energiaa/Energi 884 kJ/208 kcal, Rasvaa/Fett < 0,5 g josta tyydyttyneitä rasvahappoja/varav mättade fettsyror 0,1 g, Hiilihydraatteja/Kolhydrat 53,2 g josta sokereita/varav sockerarter 52 g, Proteiinia/Protein 0,7 g, Suolaa/Salt < 0,1 gIngredienser: Körsbär 51,0%, koncentrerad druv- och dadeljuice, citronsaft, gelningsmedel: pektinNäringsinformation: Näringsinnehåll per 100 g Energi / energi 884 kJ / 208 kcal, fett / fett <0,5 g varav mättade fettsyror / reserv mättade fettsyror <0,1 g, kolhydrater / kolhydrat 53,2 g varav sockerarter / reserv sockerarter 52 g, Protein / Protein 0,7 g, Salt / Salt <0,1 g

Caractéristiques

Caractéristiques

  • Lot : 10 sambos surgelés
  • Garniture : bœuf haché, oignons, épices malgaches (curry, curcuma, cumin)
  • Pâte : feuille fine croustillante
  • Forme : triangulaire (version traditionnelle malgache)
  • Usage : friture / four / air fryer
  • Origine : Madagascar

Origine & Histoire

Les Sambos sont les beignets triangulaires croustillants incontournables de la street food malgache. Version locale des samoussas, ils sont farcis d'une garniture épicée au bœuf haché, oignons, curry et persil plat. Dorés à la friture, ils offrent une croûte extra-croustillante et un cœur fondant.

Notre lot de 10 sambos surgelés permet de préparer en quelques minutes un apéritif réussi, un encas généreux ou une entrée chaleureuse rappelant les marchés malgaches.

Recette

Préparation

  • Friture classique : huile chaude 180°C, 4 minutes jusqu'à doré
  • Friteuse : 180°C, panier immergé 3-4 minutes
  • Air fryer : 200°C, 8 minutes en retournant à mi-cuisson
  • Four : 200°C, 10-12 minutes avec un filet d'huile
  • Ne pas décongeler avant cuisson

Conservation & Accords

Conservation

À conserver au congélateur à -18°C. Ne pas recongeler après décongélation. Après cuisson, à consommer immédiatement pour profiter du croustillant optimal. Les restes se réchauffent au four 5 min à 180°C (pas au micro-ondes = ramollissement).

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