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🇲🇬Produit de Madagascar
Madagascar
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Yutaka Tamari-soijakastike, 150 ml

Origine : Madagascar
Qualite : Artisanale

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Luonnollinen käyminen antaa Tamari-kastikkeelle aromaattisen, terävän ja täyteläisen maun. Tamari-soijakastike on aromaattinen ja täyteläinen japanilainen soijakastike, joka tehdään vain soijapavuista ilman vehnää eli se on täysin gluteenitonta. Se on aito ja laadukas japanilainen tuote, joka on valmistettu luomusoijapavuista perinteisellä käymismenetelmällä pitkään kypsyttäen. Tamari-soijakastike sopii mainiosti käytettäväksi sushien kanssa ja lisäksi se soveltuu myös muiden ruokien kanssa. Soijakastikkeella saa ruokaan täyteläistä makua, se sopii esimerkiksi marinadeihin, keittoihin. TiedotAinekset: Vesi, soijapapu 15 %, suola 13,5 %Ravitsemustiedot: Ravintosisältö per 100 g Energiaa 286 kJ/67 kcal, Rasvaa 0,1 g josta tyydyttyneitä rasvahappoja 0,06 g, Hiilihydraatteja 4,9 g joista sokereita 0,2 g, Proteiinia 11,7 g, Suolaa 13,5 gProdukt: Yutaka Tamari sojasås, 150 mlIngredienser: Vatten, sojabönor 15%, salt 13,5%Näringsinformation: Näringsinnehåll per 100 g Energi 286 kJ / 67 kcal, Fett 0,1 g varav mättade fettsyror 0,06 g, Kolhydrater 4,9 g varav socker 0,2 g, Protein 11,7 g, Salt 13,5 g

Caractéristiques

Caractéristiques

  • Lot : 10 sambos surgelés
  • Garniture : bœuf haché, oignons, épices malgaches (curry, curcuma, cumin)
  • Pâte : feuille fine croustillante
  • Forme : triangulaire (version traditionnelle malgache)
  • Usage : friture / four / air fryer
  • Origine : Madagascar

Origine & Histoire

Les Sambos sont les beignets triangulaires croustillants incontournables de la street food malgache. Version locale des samoussas, ils sont farcis d'une garniture épicée au bœuf haché, oignons, curry et persil plat. Dorés à la friture, ils offrent une croûte extra-croustillante et un cœur fondant.

Notre lot de 10 sambos surgelés permet de préparer en quelques minutes un apéritif réussi, un encas généreux ou une entrée chaleureuse rappelant les marchés malgaches.

Recette

Préparation

  • Friture classique : huile chaude 180°C, 4 minutes jusqu'à doré
  • Friteuse : 180°C, panier immergé 3-4 minutes
  • Air fryer : 200°C, 8 minutes en retournant à mi-cuisson
  • Four : 200°C, 10-12 minutes avec un filet d'huile
  • Ne pas décongeler avant cuisson

Conservation & Accords

Conservation

À conserver au congélateur à -18°C. Ne pas recongeler après décongélation. Après cuisson, à consommer immédiatement pour profiter du croustillant optimal. Les restes se réchauffent au four 5 min à 180°C (pas au micro-ondes = ramollissement).

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