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🇲🇬Produit de Madagascar
Madagascar
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Campari Bitters – 1ltr (C)

Origine : Madagascar
Qualite : Artisanale

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Description Campari: A Timeless Italian Icon in a 1-Litre Bottle Campari is more than just a bitter liqueur; it is a legendary Italian aperitif, an enduring symbol of sophistication and timeless style. Created in 1860 by Gaspare Campari in Milan, its secret recipe has remained unchanged for over 160 years. This iconic spirit is instantly recognizable by its vibrant ruby-red color and its unique, complex flavor profile—a bold and unforgettable blend of bitter and herbal notes. This larger 1-litre bottle is perfect for the cocktail enthusiast who appreciates a well-stocked bar and understands that Campari is an essential foundation for some of the world’s most famous drinks. The distinctive taste of Campari is an intricate harmony of over 60 different herbs, aromatic plants, and fruits. While the exact recipe is a closely guarded secret, the palate reveals a rich tapestry of flavors, from the zesty bitterness of orange peel to subtle hints of cherry and a gentle, spicy warmth. This beautiful balance of bitter and sweet makes it an incredibly versatile mixer, a spirit that truly shines when paired with other ingredients. Its full-bodied flavor profile holds its own in cocktails, making it a favorite of bartenders and mixologists worldwide.

Caractéristiques

Caractéristiques

  • Lot : 10 sambos surgelés
  • Garniture : bœuf haché, oignons, épices malgaches (curry, curcuma, cumin)
  • Pâte : feuille fine croustillante
  • Forme : triangulaire (version traditionnelle malgache)
  • Usage : friture / four / air fryer
  • Origine : Madagascar

Origine & Histoire

Les Sambos sont les beignets triangulaires croustillants incontournables de la street food malgache. Version locale des samoussas, ils sont farcis d'une garniture épicée au bœuf haché, oignons, curry et persil plat. Dorés à la friture, ils offrent une croûte extra-croustillante et un cœur fondant.

Notre lot de 10 sambos surgelés permet de préparer en quelques minutes un apéritif réussi, un encas généreux ou une entrée chaleureuse rappelant les marchés malgaches.

Recette

Préparation

  • Friture classique : huile chaude 180°C, 4 minutes jusqu'à doré
  • Friteuse : 180°C, panier immergé 3-4 minutes
  • Air fryer : 200°C, 8 minutes en retournant à mi-cuisson
  • Four : 200°C, 10-12 minutes avec un filet d'huile
  • Ne pas décongeler avant cuisson

Conservation & Accords

Conservation

À conserver au congélateur à -18°C. Ne pas recongeler après décongélation. Après cuisson, à consommer immédiatement pour profiter du croustillant optimal. Les restes se réchauffent au four 5 min à 180°C (pas au micro-ondes = ramollissement).

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