Harissa on Pohjois-Afrikasta lähtöisin oleva mausteinen tahna, joka tuo ruokaan tulisuutta ja syvää makua. Le Phare du Cap Bon valmistaa harissansa perinteisen reseptin mukaan, aidoista raaka-aineista, kunnioittaen sukupolvien ajan säilyneitä valmistustapoja. Tahnan pääraaka-aineena on punainen chilipaprika, joka soseutetaan pyreeksi ja maustetaan valkosipulilla, kuminalla ja suolalla. Le Phare du Cap Bonin harissaa voi käyttää monipuolisesti: se antaa mausteista makua liha- ja kalaruoille, ja toimii täydellisenä lisänä myös kastikkeisiin tuomaan intensiivistä potkua. Avattu tuubi säilyy jääkaapissa noin 30 päivää. TiedotAineosat: Chilipuree: 87%, valkosipuli: 4%, korianteri: 4%, suola: 3%, kumina: 2%, sitruunahappo (E330)Innehåll: Chilipuré: 87%, vitlök: 4%, koriander: 4%, salt: 3%, kumma: 2%, citronsyra (E330)Ravintosisältö: Energia: 331kJ / 79kcal Rasva: 1,9g josta tyydyttynyttä: 0.9g Hiilihydratit: 11g josta sokeri: 6,5g Proteiini: 2,9g Suola: 1.8g Kuitu: 3,8g
