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🇲🇬Produit de Madagascar
Madagascar
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ITS Gold Basmati Rice 4.5kg

Origine : Madagascar
Qualite : Artisanale

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ITS Gold Basmati Rice is a carefully selected premium rice variety known for its long, slender grains and naturally pleasant aroma. Once cooked, the grains turn soft, fluffy, and beautifully separate, giving every dish a light and satisfying texture. Its gentle fragrance and subtle nutty flavor enhance meals without overpowering the other ingredients. Ideal for biryani, pulao, fried rice, or simple steamed rice, ITS Gold Basmati Rice absorbs spices and seasonings perfectly while maintaining its elegant grain length. Whether you’re preparing a festive family feast or a comforting everyday meal, this basmati rice adds quality and taste you can rely on. It’s a staple choice for those who appreciate both flavor and presentation on their plate.

Caractéristiques

Caractéristiques

  • Lot : 10 sambos surgelés
  • Garniture : bœuf haché, oignons, épices malgaches (curry, curcuma, cumin)
  • Pâte : feuille fine croustillante
  • Forme : triangulaire (version traditionnelle malgache)
  • Usage : friture / four / air fryer
  • Origine : Madagascar

Origine & Histoire

Les Sambos sont les beignets triangulaires croustillants incontournables de la street food malgache. Version locale des samoussas, ils sont farcis d'une garniture épicée au bœuf haché, oignons, curry et persil plat. Dorés à la friture, ils offrent une croûte extra-croustillante et un cœur fondant.

Notre lot de 10 sambos surgelés permet de préparer en quelques minutes un apéritif réussi, un encas généreux ou une entrée chaleureuse rappelant les marchés malgaches.

Recette

Préparation

  • Friture classique : huile chaude 180°C, 4 minutes jusqu'à doré
  • Friteuse : 180°C, panier immergé 3-4 minutes
  • Air fryer : 200°C, 8 minutes en retournant à mi-cuisson
  • Four : 200°C, 10-12 minutes avec un filet d'huile
  • Ne pas décongeler avant cuisson

Conservation & Accords

Conservation

À conserver au congélateur à -18°C. Ne pas recongeler après décongélation. Après cuisson, à consommer immédiatement pour profiter du croustillant optimal. Les restes se réchauffent au four 5 min à 180°C (pas au micro-ondes = ramollissement).

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