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🇲🇬Produit de Madagascar
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Aashirvaad Chakki Atta 2kg

Origine : Madagascar
Qualite : Artisanale

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Aashirvaad Chakki Atta is a high-quality whole wheat flour made using traditional stone-churning (chakki) methods to retain the natural goodness of wheat. Soft, fresh, and finely milled, it ensures that every roti, paratha, or puri you make is soft, fluffy, and full of authentic taste. This atta is rich in fiber and nutrients, giving your meals a wholesome touch while maintaining the familiar flavor of home-cooked Indian breads. Its consistent texture and easy kneading properties make it convenient for daily use, whether for breakfast, lunch, or dinner. Ideal for families who value both nutrition and taste, Aashirvaad Chakki Atta brings the comfort of traditional, homemade breads right to your kitchen. Every bite reflects the authentic goodness of wheat and the care of traditional preparation methods.

Caractéristiques

Caractéristiques

  • Lot : 10 sambos surgelés
  • Garniture : bœuf haché, oignons, épices malgaches (curry, curcuma, cumin)
  • Pâte : feuille fine croustillante
  • Forme : triangulaire (version traditionnelle malgache)
  • Usage : friture / four / air fryer
  • Origine : Madagascar

Origine & Histoire

Les Sambos sont les beignets triangulaires croustillants incontournables de la street food malgache. Version locale des samoussas, ils sont farcis d'une garniture épicée au bœuf haché, oignons, curry et persil plat. Dorés à la friture, ils offrent une croûte extra-croustillante et un cœur fondant.

Notre lot de 10 sambos surgelés permet de préparer en quelques minutes un apéritif réussi, un encas généreux ou une entrée chaleureuse rappelant les marchés malgaches.

Recette

Préparation

  • Friture classique : huile chaude 180°C, 4 minutes jusqu'à doré
  • Friteuse : 180°C, panier immergé 3-4 minutes
  • Air fryer : 200°C, 8 minutes en retournant à mi-cuisson
  • Four : 200°C, 10-12 minutes avec un filet d'huile
  • Ne pas décongeler avant cuisson

Conservation & Accords

Conservation

À conserver au congélateur à -18°C. Ne pas recongeler après décongélation. Après cuisson, à consommer immédiatement pour profiter du croustillant optimal. Les restes se réchauffent au four 5 min à 180°C (pas au micro-ondes = ramollissement).

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