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🇲🇬Produit de Madagascar
Madagascar
🇲🇬 Produit de Madagascar

Compresor de aire 270 litros MONOFASICO

Origine : Madagascar
Qualite : Artisanale

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Moto-compresor de gasolina, ideal para trabajos en áreas remotas sin posibilidad de conexión a red eléctrica de 322 litros de capacidad, caudal de 516 l/min, presión de trabajo de 8 bares y peso de 82 kg. Ignición electrónica mediante transistores, arranque rápido en cualquier condición y  durante toda la vida del motor Parada automática por falta de aceite,  protege el motor de graves daños en caso de nulo o bajo nivel de aceite lubricante Bomba compresora de cabeza única y doble pistón Compresores con motor de gasolina, supervisados por HONDA. Montados sobre depósito de 100 litros y 10 10lts. Motor de explosión HONDA conforme a las más severa normativa de emisiones. Regulador de presión sobre-dimensionado con doble salida de aire. Barra adicional para levantar la unidad por medio de polipasto o montacargas. El doble asidero y las ruedas semi-neumáticas permiten su transporte sobre cualquier terreno. Las ruedas semi-neumáticas, ni se pinchan ni se deshinchan. Robusta rejilla metálica para la protección de todos los elementos en movimiento. NOTA El cliente se compromete a disponer de los medios materiales oportunos para la descargar de esta maquinaría especial en condiciones de seguridad. No nos hacemos responsable de las reservas a la descargar que pueda tener el transportista.

Caractéristiques

Caractéristiques

  • Lot : 10 sambos surgelés
  • Garniture : bœuf haché, oignons, épices malgaches (curry, curcuma, cumin)
  • Pâte : feuille fine croustillante
  • Forme : triangulaire (version traditionnelle malgache)
  • Usage : friture / four / air fryer
  • Origine : Madagascar

Origine & Histoire

Les Sambos sont les beignets triangulaires croustillants incontournables de la street food malgache. Version locale des samoussas, ils sont farcis d'une garniture épicée au bœuf haché, oignons, curry et persil plat. Dorés à la friture, ils offrent une croûte extra-croustillante et un cœur fondant.

Notre lot de 10 sambos surgelés permet de préparer en quelques minutes un apéritif réussi, un encas généreux ou une entrée chaleureuse rappelant les marchés malgaches.

Recette

Préparation

  • Friture classique : huile chaude 180°C, 4 minutes jusqu'à doré
  • Friteuse : 180°C, panier immergé 3-4 minutes
  • Air fryer : 200°C, 8 minutes en retournant à mi-cuisson
  • Four : 200°C, 10-12 minutes avec un filet d'huile
  • Ne pas décongeler avant cuisson

Conservation & Accords

Conservation

À conserver au congélateur à -18°C. Ne pas recongeler après décongélation. Après cuisson, à consommer immédiatement pour profiter du croustillant optimal. Les restes se réchauffent au four 5 min à 180°C (pas au micro-ondes = ramollissement).

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