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🇲🇬Produit de Madagascar
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Achillea millefolium-Common yarrow

Origine : Madagascar
Qualite : Artisanale

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Description Yarrow is native to the Northern Hemisphere and is common and widespread in many locations. Easy to grow and adaptable to many conditions and soil types makes yarrow a frequent addition to gardens and habitat restoration projects. Known as a medicinal plant throughout its range, yarrow has long been used in plant-based medicine. Flowering in the late spring to early summer, yarrow will attract many pollinators, including butterflies, bees and beetles. Yarrow will spread vigorously from rhizome if planted in an irrigated area. To reduce spread plant in a dry location. Common yarrow (Achillea millefolium) seed packets contain approximately 500 seeds per packet. Seed Germination Instructions No pretreatment required. Sow in fall or spring on or just below the soil surface. Needs warm soil and light to germinate For more information about growing native plants from seed, please read through the information in our Seed Germination and Propagation Reference Guide.

Caractéristiques

Caractéristiques

  • Lot : 10 sambos surgelés
  • Garniture : bœuf haché, oignons, épices malgaches (curry, curcuma, cumin)
  • Pâte : feuille fine croustillante
  • Forme : triangulaire (version traditionnelle malgache)
  • Usage : friture / four / air fryer
  • Origine : Madagascar

Origine & Histoire

Les Sambos sont les beignets triangulaires croustillants incontournables de la street food malgache. Version locale des samoussas, ils sont farcis d'une garniture épicée au bœuf haché, oignons, curry et persil plat. Dorés à la friture, ils offrent une croûte extra-croustillante et un cœur fondant.

Notre lot de 10 sambos surgelés permet de préparer en quelques minutes un apéritif réussi, un encas généreux ou une entrée chaleureuse rappelant les marchés malgaches.

Recette

Préparation

  • Friture classique : huile chaude 180°C, 4 minutes jusqu'à doré
  • Friteuse : 180°C, panier immergé 3-4 minutes
  • Air fryer : 200°C, 8 minutes en retournant à mi-cuisson
  • Four : 200°C, 10-12 minutes avec un filet d'huile
  • Ne pas décongeler avant cuisson

Conservation & Accords

Conservation

À conserver au congélateur à -18°C. Ne pas recongeler après décongélation. Après cuisson, à consommer immédiatement pour profiter du croustillant optimal. Les restes se réchauffent au four 5 min à 180°C (pas au micro-ondes = ramollissement).

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