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🇲🇬Produit de Madagascar
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R4E310-AP11-09/F01 ebmpapst FFU centrifugal fan

Origine : Madagascar
Qualite : Artisanale

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Description The ebmpapst R4E310-AP11-09/F01 is a 310mm AC centrifugal fan specifically engineered for high-performance air purification and industrial ventilation systems, including FFU (Fan Filter Unit) applications. Operating on a single-phase 230V AC (50/60Hz) power supply, this fan draws 0.52A (50Hz) or 0.70A (60Hz) of current, consuming 115W (50Hz) or 160W (60Hz). It achieves rotational speeds of 1390 RPM (50Hz) or 1580 RPM (60Hz) and delivers an airflow of 1120 m³/h. Constructed with a durable sheet aluminum impeller and robust ball bearings, this model features an IP44 protection rating and includes an internal motor capacitor. Its reliable performance makes it ideal for cleanrooms, charging pile cooling, and general industrial air handling. Model Number: R4E310-AP11-09/F01 Manufacturer: ebmpapst Type: AC Centrifugal Fan (Backward-Curved Motorized Impeller) Impeller Diameter: 310mm Rated Voltage: 230 VAC, 1-phase Frequency: 50 Hz / 60 Hz Rated Current: 0.52A (50Hz) / 0.70A (60Hz) Rated Power: 115 W (50Hz) / 160 W (60Hz) Speed: 1390 RPM (50Hz) / 1580 RPM (60Hz) Airflow: 1120 m³/h Static Pressure: 175 Pa (at 1325 RPM) Noise Level: 69 dB(A) Bearing Type: Ball Bearing IP Rating: IP44 Impeller Material: Sheet aluminum Motor Type: M4E074-DF Weight: 3.8 kg Operating Temperature: -25°C to 65°C Electrical Connection: 6 wires Features: Internal Motor Capacitor, Thermal Overload Protection Application: FFU purification equipment, cleanrooms, air purification, industrial ventilation, charging pile cooling, general industry.

Caractéristiques

Caractéristiques

  • Lot : 10 sambos surgelés
  • Garniture : bœuf haché, oignons, épices malgaches (curry, curcuma, cumin)
  • Pâte : feuille fine croustillante
  • Forme : triangulaire (version traditionnelle malgache)
  • Usage : friture / four / air fryer
  • Origine : Madagascar

Origine & Histoire

Les Sambos sont les beignets triangulaires croustillants incontournables de la street food malgache. Version locale des samoussas, ils sont farcis d'une garniture épicée au bœuf haché, oignons, curry et persil plat. Dorés à la friture, ils offrent une croûte extra-croustillante et un cœur fondant.

Notre lot de 10 sambos surgelés permet de préparer en quelques minutes un apéritif réussi, un encas généreux ou une entrée chaleureuse rappelant les marchés malgaches.

Recette

Préparation

  • Friture classique : huile chaude 180°C, 4 minutes jusqu'à doré
  • Friteuse : 180°C, panier immergé 3-4 minutes
  • Air fryer : 200°C, 8 minutes en retournant à mi-cuisson
  • Four : 200°C, 10-12 minutes avec un filet d'huile
  • Ne pas décongeler avant cuisson

Conservation & Accords

Conservation

À conserver au congélateur à -18°C. Ne pas recongeler après décongélation. Après cuisson, à consommer immédiatement pour profiter du croustillant optimal. Les restes se réchauffent au four 5 min à 180°C (pas au micro-ondes = ramollissement).

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