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🇲🇬Produit de Madagascar
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Digital PID Temperature Controller Selec PID 528

Origine : Madagascar
Qualite : Artisanale

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Digital PID Temperature Controller Selec PID 528 is a widely used on/off and PID temperature/process controller featuring advanced 4-digit, 7-segment LED auto-tuning control with support for up to three outputs. This PID temperature controller is designed for reliable temperature and process control across a broad range of industrial applications. This Auto-tune PID controller accepts inputs from PT100 (RTD) sensors, 2- or 3-wire temperature sensors, as well as process signals including millivolt, 0–5 VDC, 0–10 VDC, and 0/4–20 mA. Depending on this model, it offers relay, SSR, or analogue outputs, which can be configured for single or dual on/off or PID control, along with one dedicated alarm output. Applications:- Temperature and process indication for applications including oven control, plastics moulding and extrusion, heat treatment furnaces, chillers, water heating boilers, and pressure, level, and flow monitoring, etc.

Caractéristiques

Caractéristiques

  • Lot : 10 sambos surgelés
  • Garniture : bœuf haché, oignons, épices malgaches (curry, curcuma, cumin)
  • Pâte : feuille fine croustillante
  • Forme : triangulaire (version traditionnelle malgache)
  • Usage : friture / four / air fryer
  • Origine : Madagascar

Origine & Histoire

Les Sambos sont les beignets triangulaires croustillants incontournables de la street food malgache. Version locale des samoussas, ils sont farcis d'une garniture épicée au bœuf haché, oignons, curry et persil plat. Dorés à la friture, ils offrent une croûte extra-croustillante et un cœur fondant.

Notre lot de 10 sambos surgelés permet de préparer en quelques minutes un apéritif réussi, un encas généreux ou une entrée chaleureuse rappelant les marchés malgaches.

Recette

Préparation

  • Friture classique : huile chaude 180°C, 4 minutes jusqu'à doré
  • Friteuse : 180°C, panier immergé 3-4 minutes
  • Air fryer : 200°C, 8 minutes en retournant à mi-cuisson
  • Four : 200°C, 10-12 minutes avec un filet d'huile
  • Ne pas décongeler avant cuisson

Conservation & Accords

Conservation

À conserver au congélateur à -18°C. Ne pas recongeler après décongélation. Après cuisson, à consommer immédiatement pour profiter du croustillant optimal. Les restes se réchauffent au four 5 min à 180°C (pas au micro-ondes = ramollissement).

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